Mikrodalga fırınlar, ısıtma ve buz çözme gibi yöntemler için en uygun cihazlar arasında yer alır. Bu tarz cihazların içindeki magnetron adı verilen bir parça, elektromanyetik dalgaları üretir. Bu dalgalar, fırın içindeki boşluğa anten yardımıyla iletilir. Gıdalardaki su molekülleri, dalgaların titreşimleriyle ısınır ve pişer. Mikrodalga fırınlar, metal yüzeylerin dalgaları yansıtmasını önlemek için kaplanır. Böylece dalgalar gıdalara odaklanır ve daha hızlı pişirme süreci sağlanır.
Bazı insanlar mikrodalga fırınların sağlık açısından zararlı olabileceğini düşünebilir. Bu endişelerin bazıları, mikrodalga fırının dalgalarının gıdalarda oluşabilecek zararlı maddeleri artırabileceği ve sağlık sorunlarına neden olabileceği yönündedir. Ancak yapılan araştırmalar bu endişelerin yersiz olduğunu gösterir. Mikrodalga fırınlar radyasyon yayarlar, ancak bu radyasyon seviyesi insan sağlığı için güvenli kabul edilen seviyelerin altındadır. Mikrodalga fırınların kullanımı sırasında gıdalarda zararlı maddeler oluşmaz ya da artmaz. Mikrodalga fırınlar farklı cihazlara göre daha az yağ kullandığı için sağlıklı ve pratik bir seçenektir.
Mikrodalga fırınlar, gıdaların hızlı bir şekilde ısıtılması ve pişirilmesi için kullanılan pratik ve çok kullanışlı elektrikli cihazlardır. Bu cihazlar elektromanyetik dalgaları kullanarak gıdaları pişirir ve ısıtır. Genellikle evlerde, iş yerlerinde, restoranlarda ve yemekhanelerde kullanılır. Mikrodalga fırınlar aynı zamanda dondurulmuş gıdaların çözülmesi için de sıklıkla kullanılan cihazlardan biridir.
Mikrodalga fırın kullanımı oldukça basittir. Nasıl kullanıldığını öğrenmek için şu maddeleri takip edebilirsiniz:
İlk olarak mikrodalga fırının kullanım kılavuzunu okuyup cihazın tüm özelliklerini öğrenmelisiniz.
Fırının içini iyi temizlemeli ve gıdaları yerleştirmeden önce kuru olduğundan emin olmalısınız.
Pişirmek istediğiniz gıdayı uygun bir kapta fırının içine yerleştirebilirsiniz. Cam veya porselen kaplar kullanmaya özen göstermelisiniz.
Pişirme süresini belirlemelisiniz. Pişirmek istediğiniz gıdanın cinsi ve miktarına göre bu süre değişebilir.
İstediğiniz zaman fırının gücünü düşürerek gıdanın daha yavaş pişmesini sağlayabilirsiniz.
Pişirme süresi bittiğinde, fırının kapısını açarak gıdayı çıkarabilirsiniz. Bu sırada sırada kabın ısısına dikkat etmeniz gerekir.
Her ısıtma işleminden sonra mikrodalga fırının içini temizlemeye özen göstermelisiniz.
Mikrodalga fırın normal fırın olarak kullanılamaz. Mikrodalga fırınlar, elektromanyetik dalgalar kullanarak gıdaları hızlı bir şekilde pişirirken, normal fırınlar ise ısıyı kullanarak yavaş bir şekilde pişirirler. Ayrıca mikrodalga fırınların içindeki enerji dalgalanmaları, metal kaplar veya kapaklarla etkileşime girebilir ve bu da fırında arızalara veya hatta yangınlara neden olabilir.
Mikrodalga fırının boş çalışması genellikle fırına bir zarar vermez. Ancak mikrodalga fırınlar elektromanyetik dalgalar kullanarak gıdaları pişirirler ve bu dalgaların etkisi, bir yüzeyden diğerine çarparak geri yansıyabilir. Bu nedenle mikrodalga fırın boşken dalgaların yansıması daha güçlü olabilir ve bu da fırının içinde metalik bir parçanın bulunması durumunda yansıyan dalgalara maruz kalan bu parçanın zarar görmesine neden olabilir.
Mikrodalga fırında dondurma, yoğurt, margarin, tereyağı gibi eriyebilen ve plastik kapları olan gıdalar ısıtılmaz. Bu plastik kapların erimesi mikrodalga fırının içinin temizlenemeyecek hale gelmesine bile neden olabilir. Özellikle plastik kaplardaki gıdaları mikrodalga fırınlarda ısıtmamaya mutlaka dikkat etmelisiniz.
Mikrodalga fırınlar, gıdaların içindeki vitaminleri yok etmezler. Ancak, pişirme yöntemi ve süresi, gıdalardaki vitamin ve besin değerlerini azaltabilir. Gıdaları hızlı bir şekilde pişirdikleri için, diğer pişirme yöntemlerine göre daha az zaman alırlar. Bazı vitaminlerin sıcaklığa veya ışığa maruz kalma süreleri daha kısa olduğu için mikrodalga fırında pişirilen gıdalarda bu vitaminlerin kaybı daha yüksek olabilir.
Siz de mutfağınıza uygun pratik bir mikrodalga fırın düşünüyorsanız Simfer web sitesindeki modelleri inceleyebilir, dilediğiniz ürünün siparişini verebilirsiniz.
