Mutfaklarda kullandığınız cihazların mutfak dekorasyonuna gömülü olması durumunda bu ürünlere ankastre denir. Ürünler tek tek olabildiği gibi set halinde de olabilir. Ankastre set mutfaktan mutfağa değişen modellere sahip olabilir.
Mutfak özellikle çok yemek pişen evlerde en çok kirlenen alanlardan biridir. Fırın, ocak ve mutfak dolapları gibi tüm ürünler belirli bir süre kullanım sonrası kirlenir. Davlumbaz da bu kirlenen cihazlardan biridir.
Ankastre ocaklar, günümüz mutfaklarında olmazsa olmaz cihazlardan biridir. Elektrikli ocak ankastre ve gazlı ankastre ocak şeklinde olmakla beraber 5 gözlü ocaklar, gömme ocaklar ve inox ocaklar gibi birçok farklı modeli bulunur.
